خزانة تسخين أطباق جدارية ستانلس ستيل تجارية

لماذا يختار المشروع خزانة جدارية لتدفئة الأطباق؟

الميزة الأساسية هي تحرير مساحة الأرضية والعمل فوق خط التحضير أو منطقة الخدمة. يجب تحديد ارتفاع التركيب ومسافة الفتح أمام الأبواب وموقع التغذية الكهربائية وإمكانية الصيانة قبل اعتماد المقاس. كما يجب التأكد من قدرة الجدار ونقاط التثبيت على حمل الخزانة والأطباق أثناء التشغيل.

تدوير الهواء الدافئ والتحكم

تستخدم الخزانة منفاخ هواء دافئ لتوزيع الحرارة داخل الحجرة. القدرة القياسية تكون عادةً 1800W مع إمكانية مراجعة القدرة حسب الحجم والسعة. يمكن توفير تحكم ميكانيكي أو رقمي وفق الطلب، ويجب اعتماد الجهد والتردد والقابس قبل الإنتاج. يتم اختبار التسخين والوظائف الكهربائية قبل الشحن.

المقاسات المرجعية للخزانة الجدارية

الأبعاد قابلة للمراجعة حسب مساحة الجدار وحجم أدوات المائدة. يجب تأكيد أبعاد التعبئة النهائية حسب مقاس المنتج والكمية وطريقة الشحن قبل اعتماد الطلب.

SUS201 أو SUS304 والسماكة

يمكن تصنيع الخزانة من SUS201 أو SUS304. يتراوح نطاق السماكة المتاح عادةً بين 0.8 و1.5 mm ويُحدد وفق المقاس وطريقة التثبيت والحمل المتوقع ومواصفة المشروع. الهيكل جداري ملحوم ومكتمل وليس وحدة KD، وتتوفر لهذه السلسلة شهادة CE وفق مواصفة المنتج الحالية. عند الشراء بالجملة، يجب توحيد الخامة والسماكة ونقاط التعليق والمواصفة الكهربائية والوثائق المطلوبة في الرسم والطلب المعتمدين.

الأبواب والرف الداخلي

الأبواب المنزلقة هي التكوين الشائع لأنها لا تحتاج إلى مساحة فتح أمامية كبيرة، ويمكن مراجعة أبواب زجاجية وفق متطلبات المشروع. التصميم الداخلي ثنائي المستوى مع رف أوسط، ويمكن أن يكون الرف قابلاً للإزالة حسب التكوين. يجب مطابقة المسافة الداخلية مع قطر الأطباق وارتفاع الأوعية قبل الإنتاج.

التثبيت الجداري جزء من المواصفة

لا يكفي تحديد طول الخزانة. يجب تأكيد نوع الجدار وحالته ونقاط التثبيت والارتفاع والخلوص وإمكانية الوصول للصيانة ومسار الكابل. إذا كان الجدار غير مناسب للحمل، يجب معالجة طريقة الدعم في المشروع قبل التوريد. لهذا السبب تُراجع الخزانة الجدارية مع مخطط الموقع وليس كمنتج منفصل فقط.

متى تكون الخزانة الأرضية أفضل؟

إذا كانت الأولوية للسعة الأكبر أو لوجود سطح علوي عملي، يمكن اختيار خزانة تسخين الأطباق الأرضية. أما الخزانة الجدارية فتناسب المساحات التي يجب أن تبقى فيها الأرضية مفتوحة للحركة أو التجهيز.

اختيار المقاس حسب منطقة الخدمة

يمكن استخدام PWD-120 أو PWD-150 في المطاعم أو مناطق الخدمة الأصغر، بينما توفر PWD-180 وPWD-200 مساحة داخلية أكبر للمشاريع ذات حجم أدوات مائدة أعلى. الاختيار لا يعتمد على الطول وحده؛ يجب مراجعة عدد الأطباق والأوعية وقطرها وارتفاعها، ومسافة الرف، وموقع الخزانة بالنسبة لمنطقة تجهيز الأطباق.

في الفنادق والولائم والمقاصف، من المفيد تحديد حجم الخدمة في ساعات الذروة حتى لا تكون الخزانة أصغر من دورة استخدام أدوات المائدة. وفي المشاريع المتكررة يمكن توحيد المقاس والخامة واللوحة الكهربائية ونقاط التثبيت لتسهيل التركيب والصيانة.

فحص الموقع قبل تثبيت الخزانة

يجب على المقاول أو الفني المحلي فحص الجدار وقدرته على التحمل، وتحديد نوع المثبتات المناسبة للموقع، ومسار الكهرباء، ومساحة التهوية والصيانة. لا ينبغي نقل مسؤولية سلامة التثبيت إلى مقاس الخزانة فقط؛ فالحائط والمرابط وارتفاع التركيب جزء من مواصفة المشروع. تساعد الرسومات وصور الموقع على مراجعة التكوين قبل الإنتاج.

التعبئة والتوريد B2B

يمكن استخدام كرتون مع حماية داخلية عندما يكون مناسبًا، بينما قد يلزم إطار أو صندوق خشبي في شحن LCL أو عند زيادة مخاطر المناولة. يجب تأكيد الكمية وسوق الوجهة وطريقة الشحن قبل اعتماد التعبئة النهائية.

قائمة RFQ

• الطول المطلوب ومساحة الجدار المتاحة.
• حجم وكمية الأطباق والأوعية.
• SUS201 أو SUS304 والسماكة المطلوبة.
• نوع الأبواب وترتيب الرف.
• الجهد والتردد والقدرة والقابس والتحكم.
• حالة الجدار ونقاط التثبيت وارتفاع التركيب.
• الكمية والتعبئة وسوق الوجهة.

أسئلة شائعة

هل يمكن وضع الطعام المطهو داخلها؟

لا. الخزانة مخصصة لأدوات المائدة النظيفة. حفظ الطعام الساخن يحتاج إلى بان ماري أو معدات حفظ طعام مخصصة.

هل يمكن تغيير المقاس؟

نعم، يمكن مراجعة الأبعاد وفق مساحة الجدار والسعة، مع ضرورة اعتماد نقاط التثبيت والحمل.

هل يمكن استخدام باب زجاجي؟

يمكن مراجعة الباب الزجاجي ضمن الطلب، إلى جانب الأبواب المنزلقة والتكوين الداخلي.

ما طريقة التسخين المستخدمة في الخزانة الجدارية؟

تستخدم منفاخًا داخليًا وتدوير الهواء الدافئ لتدفئة الأطباق والأوعية وأدوات المائدة النظيفة قبل التقديم.

هل 1800W هي القدرة القياسية؟

القدرة القياسية المعتادة هي 1800W، ويمكن مراجعة القدرة حسب مقاس الخزانة والمواصفة الكهربائية ومتطلبات المشروع.

هل الخزانة الجدارية ملحومة أم KD؟

هي خزانة ستانلس ستيل جدارية ملحومة وليست وحدة KD، ويجب اعتماد نقاط التثبيت والحمل على الجدار قبل التركيب.

هل يوجد رف داخلي؟

نعم، يحتوي الداخل على مستويين مع رف وسطي قابل للإزالة لتنظيم الأطباق والأوعية وأدوات المائدة.

هل تتوفر شهادة CE؟

نعم، تتوفر لهذه السلسلة شهادة CE وفق مواصفة المنتج الحالية، مع تأكيد المستند المطلوب للموديل وسوق الوجهة عند الطلب.

ما الخامات والسماكات المتاحة؟

يمكن تصنيعها من SUS201 أو SUS304، ويتراوح نطاق السماكة المعتاد بين 0.8 و1.5 mm حسب المقاس وطريقة التثبيت والمواصفة المعتمدة.